SPAGHETTI n.5 AGLIO, OLIO E BOTTARGA
Partiamo dal presupposto che per fare un buon piatto l'elemento fondamentale sono le materie prime per cui vi confesso che il mio piatto preferito del momento è super semplice ma davvero paradisiaco: spaghetti aglio, olio e bottarga. Naturalmente per la nuova riuscita del piatto vi consiglio ingredienti di ottima qualità: aglio rosso, olio extravergine di oliva, una buona qualità di spaghetti e soprattutto della bottarga di muggine sarda di altissima qualità.
Difficoltà
facile
Ingredienti
- 500 gr di spaghetti n.5
- Bottarga di muggine q.b.
- Olio extravergine di oliva
- Peperoncino q.b.
- Sale q.b.
