ROLL CROISSANT
Mi sono cimentata nella realizzazione di questo dolce che sta diventando virale, il Roll Croissant un dolce divenuto famoso a New York. Sinceramente pensavo fosse molto difficile da riprodurre ma devo ammettere che invece è davvero semplicissimo da realizzare: io ho utilizzato due rotoli di pasta sfoglia e l'ho farcita osando un po' ed ho voluto provare la crema cioccofrizzante...non potete capire che risultato!
Ingredienti
- 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolari
- Zucchero semolato q.b.
- Crema al cioccolato spalmabile
- Granella di cioccolato
Preparazione
- 1
Tagliare ogni rotolo di pasta sfoglia in 8 listelle.
- 2
Cospargere le listelle di zucchero semolato.
- 3
Arrotolare 2 listelle una di seguito all'altra.
- 4
Poggiare ogni rotolo in un coppa pasta (o in uno stampo per muffins).
- 5
Cuocere in forno preriscaldato ventilato per 35 minuti.
- 6
Sfornare e lasciar raffreddare.
- 7
Farcire con la crema al cioccolato e decorare con crema al cioccolato e granella di cioccolato.
