Taste of Rome 2019
Anche quest'anno a Taste of Roma è presente l'eccellenza italiana: 26 aziende espositrici che rappresentano il meglio del food e wine made in italy e soprattutto 14 tra i migliori ristoranti italiani stellati e non. Il ristorante che quest'anno mi ha colpito è All'Oro dello chef Riccardo Di Giacinto. Ho adorato i suoi piatti, ogni boccone mi ha conquistato: i sapori e le consistenze si alternano sorprendendo il palato, un piatto diventa un'esperienza che ti trasmette un'emozione. Lo chef inoltre si diverte a confondere e gioca con i sapori, trasformando un classico piatto dolce in un piatto salato e viceversa.
