CHEESECAKE NUTELLA BISCUITS
Anche voi avete bisogno di un dolcetto goloso per avere le energie per continuare ad affrontare questa prima settimana di ripresa dei ritmi post vacanze??? E cosa c'è di meglio di un dolcetto a base di Nutella????
Ingredienti
- 200 gr di Nutella Biscuits
- 200 ml di panna
- 500 gr di Philadelphia
- 80 gr di zucchero
- 4 fogli di colla di pesce
- Per decorare:
- Nutella
- Nutella biscuits
Preparazione
- 1
Tritare i biscotti finemente con il mixer, disporre il composto ottenuto a ricoprire il fondo di vasetti monoporzione ( oppure uno stampo a cerniera da 22 cm di diametro), livellare bene con il dorso di un cucchiaio.
- 2
Mettere in frigorifero fino al momento di comporre il dolce.
- 3
Mettere in ammollo la gelatina in acqua fredda per il tempo indicato sulla confezione, circa 10 minuti.
- 4
In una ciotola montate il formaggio con lo zucchero e 150 gr di panna, fino a ottenere un composto omogeneo.
- 5
Scaldare la panna restante ed unire la gelatina ben strizzata, mescolate fino a quando si sarà sciolta.
- 6
Fate raffreddare e aggiungete al composto di formaggio fresco, amalgamando bene.
- 7
Versate il tutto sulla base di biscotti, livellate e ponete in frigorifero per almeno 4 ore.
- 8
Al momento di servire stendere uno stato di nutella e decorare con i biscotti interi.
