CHIPS LEGGERISSIME CON AVOCADO AL CACIO E PEPE

Ingredienti

• 200 gr di avocado
• 50 gr di pecorino grattuggiato
• 50 gr di parmigiano reggiano grattugiato
• Pepe q.b.

Preparazione

1. 1

   Sbucciare l’avocado, metterlo in una terrina e schiacciarlo con una forchetta, aggiungere il pecorino, il parmigiano, il pepe ed amalgamare uniformemente.

2. 2

   Mettere il composto su una placca rivestita di carta forno formando dei mucchietti e poi schiacciarli con l’aiuto di un cucchiaio.

3. 3

   Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180° per 10 /15 minuti e comunque fino a quando le chips non risulteranno dorate e croccanti.