CRESCENTINE CON MOUSSE DI MORTADELLA
Dopo aver ricevuto la meravigliosa box a tema Emilia, ho preparato subito una ricettina ideale come antipasto o aperitivo per le feste, utilizzando molti dei prodotti che ho trovato nella box!
Prep
10 min
Cottura
5 min
Porzioni
6
Difficoltà
facile
Ingredienti
- 6 Crescentine (Tigelle)
- 150 gr di Mortadella
- Cicioli q.b.
- Salsa in agrodolve con fichi e aceto balsamico q.b.
- 100 gr di Ricotta
- Sale e pepe
Preparazione
- 1
Tagliare la mortadella a cubetti grossolani.
- 2
Frullare la mortadella con la ricotta, il sale ed il pepe.
- 3
Tagliare le tigelle a metà.
- 4
Scaldare le tigelle in padella.
- 5
Farcire le tigelle calde con la mousse di mortadella, la salsa di fichi e per finire i cicioli precedentemente tagliati a quadratini.
