CREMA PASTICCERA GLUTEN FREE AL MICROONDE SUPER EASY E SUPER VELOCE
Questa crema pasticcera è super veloce e soprattutto è senza glutine. Se non disponete del microonde potete tranquillamente prepararla con un normale pentolino sul fuoco.
Prep
10 min
Cottura
6 min
Porzioni
4
Difficoltà
facile
Ingredienti
- 500 ml di latte
- 100 gr di zucchero
- 4 tuorli
- 30 g di amido di mais
- la buccia di un limone non trattato
Preparazione
- 1
Mettere il latte in un contenitore per microonde assieme alle buccia di limone, a temperatura media per 3 minuti.
- 2
Nel frattempo, unire i tuorli allo zucchero e mescolare, poi aggiungere anche l’amido.
- 3
Trascorsi i 3 minuti, tirare fuori il latte dal forno a microonde, e versarlo, poco alla volta, sulle uova, mescolando con una frusta.
- 4
Una volta incorporato tutto il latte, mettere la ciotola dentro al microonde per 3 minuti.
- 5
Al termine mescolare e dividere la crema in coppette individuali, far raffreddare e guarnire con lamponi.
