DONOUTS ALLA ZUCCA E CANNELLA E CIOCCOLATO
Dopo un weekend a dir poco "movimentato", ho assoluto bisogno di cominciare il lunedì con qualcosa di dolce e psicologicamente energizzante. Cosa c'è di meglio che questi donuts speziati e cioccolatosi, un piacere per gli occhi e il palato?
Prep
15 min
Cottura
28 min
Porzioni
6
Difficoltà
facile
Ingredienti
- 2 uova
- 150 gr di polpa di zucca
- 150 gr di farina 00
- 120 gr di zucchero
- 80 ml di olio evo
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- Cannella 1 cucchiaino
- 100 gr di Zucchero al velo
- 2 cucchiai di Acqua
- Colorante alimentare arancione q.b.
- Cioccolato fondente
Preparazione
- 1
In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero.
- 2
Aggiungere la polpa di zucca, l’olio, le farine, il lievito ed amalgamare uniformemente.
- 3
Versare il composto nell’apposito stampo e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 25/30 minuti.
- 4
Nel frattempo sminuzzare il cioccolato e farlo fondere a bagnomaria (o al microonde).
- 5
Preparare anche la glassa amalgamando uniformemente lo zucchero al velo con l’acqua ed il colorante alimentare.
- 6
Far raffreddare i donuts e decorare a piacere con cioccolato fondente e glassa.
