MUFFINS CIOCCOLATO E BURRO DI ARACHIDI
Molte persone quando sentono burro di arachidi storciono il naso, però vi assicuro che in abbinamento al cioccolato risulta una accoppiata super vincente!
Prep
15 min
Cottura
30 min
Porzioni
12
Difficoltà
facile
Ingredienti
- 250 gr Zucchero
- 3 Uova Medie
- 100 ml Olio evo
- 3 cucchiai di cacao amaro in polvere
- 250 gr Farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100 ml di latte
- Burro di arachidi
Preparazione
- 1
Montare le uova con lo zucchero fino a renderle gonfie e spumose.
- 2
Aggiungere l’olio ed il latte.
- 3
Infine unire la farina e il lievito precedentemente setacciati, la farina e lavorare il tutto fino a che il composto risulti liscio e omogeneo.
- 4
Mettere il composto dentro i pirottini ed al centro di ogni muffin un cucchiaio di burro di arachidi.
- 5
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 30 min.
