NAMA CHOCOLATE AL RUM – CIOCCOLATINI GIAPPONESI
ATTENZIONE!!! POST AD ALTO CONTENUTO CIOCCOLATOSO ⚠️⚠️⚠️ L'uso di questi cioccolatini crea dipendenza! Vi ho avvertito...poi non ditemi che non potete fare più ameno di questi bon bon di cioccolato lisci e setosi.... sono realizzati semplicemente con cioccolato fondente ricco e panna ( io ho aggiunto anche il rum scuro perché sono particolarmente golosa, ma voi potete ometterlo). Questi cioccolatini si trovano tutto l'anno in Giappone ma sono legati particolarmente al giorno di San Valentino.
Ingredienti
- 180 di cioccolato fondente 70%
- 60 gr burro
- 200 gr panna
- 2 cucchiai di rum
- Cacao in polvere
Preparazione
- 1
Scaldare la panna senza portarla a bollore.
- 2
Aggiungere il burro, il cioccolato tagliato pezzetti e far sciogliere continuando a mescolare.
- 3
Aggiungere il rum e continuare a mescolare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
- 4
Mettere il cioccolato in un contenitore rivestito di carta forno e lasciare riposare per almeno 8 ore in frigorifero.
- 5
Tagliare il cioccolato a cubetti e spolverare con cacao in polvere.
