NDUJA E SALAME STROLGHINO
Volete una ricettina veloce veloce e super facile per utilizzare e valorizzare al meglio dei piccoli avanzi di salumi? Questi mini croissant fanno per voi, super semplici da preparare ideali per accompagnare un aperitivo o come antipasto. Io avevo nel frigo il pezzettino finale del salame Strolghino e con questa ricetta sono riuscita ad utilizzarlo tutto senza farne avanzare un pezzetto...anzi no...devo confessare che l’ultimissimisssssimo pezzettino l’ho mangiato io...su un pezzettino di pane fresco...un ultimo bocconcino di puro paradiso!
Ingredienti
- 1 confezione di pasta sfoglia ( tonda)
- 1 noce circa di 'Ndujia
- Q.b. di salame ( io Strolghino)
Preparazione
- 1
Tagliare la pasta sfoglia in otto spicchi.
- 2
Tagliare il salame a cubettini.
- 3
Adagiare alla base di ogni spicchio un pizzico di 'nduja ed un pezzetto di salame.
- 4
Arrotolare ogni spicchio su se stesso partendo dalla parte più larga.
- 5
Curvarlo leggermente dandogli la classica forma del croissant.
- 6
Cuocere in forno preriscaldato statico a 200° per 20 minuti circa.
