PANCAKES DI AVENA AL CIOCCOLATO CON CILIEGIE
Come ogni lunedì vi propongo una ricetta per una colazione light e golosa. Il Dott. Landretta mi ha fornito gli ingredienti e le dosi per una colazione equilibrata e sana ed io ho aggiunto semplicemente la mia dose di fantasia per rendere l'inizio della giornata goloso e allegro.
Prep
10 min
Cottura
15 min
Porzioni
2
Difficoltà
facile
Ingredienti
- 120 gr di farina di avena
- 300 gr di albumi
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 2 cucchiai di cacao amaro
- 2/4 goccie di dolcificante
- 50 gr Cioccolato fondente
- Ciliegie
Preparazione
- 1
Unire la farina, il cacao, il lievito per dolci, mescolare uniformemente.
- 2
Infine unire gli albumi montati a neve mescolando delicatamente con movimenti dal basso verso l'alto.
- 3
Cuocere i pancakes 2 minuti circa per lato in una padella antiaderente.
- 4
Ripetete l’operazione fino a terminare gli ingredienti.
- 5
Servite i pancakes decorando con il cioccolato fondente precedentemente sciolto e le ciliegie fresche.
