PANCAKES PROTEICI CON ALBICOCCHE

Ingredienti

• 3 cucchiai di farina di avena
• 3 albumi
• 1 cucchiaino di sciroppo d’agave (o miele)
• 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
• 1 pizzico di sale
• 2 Albicocche
• Per decorare:
• 2 albicocche
• 1 cucchiaino di sciroppo d’agave (o miele)

Preparazione

1. 1

   Unire tutti gli ingredienti e due albicocche e frullare con un mixer ad immersione.

2. 2

   Cuocere i Pancakes 2 minuti circa per lato.

3. 3

   Ripetete l’operazione fino a terminare gli ingredienti.

4. 4

   Servite i pancakes con albicocche tagliati a dadini e lo sciroppo d’agave.