PANE FRITTO IN BRODO
Questo è in assoluto il mio comfort food preferito, me lo preparava sempre la mia nonna Tomassina: questo piatto ha un sapore caldo e avvolgente come erano i suoi sorrisi e le sue attenzioni... così mentre cucino la sento vicina e, mentre affondo il cucchiaino in questi gustosi cubetti di bontà, e mangio questo meraviglioso piatto, il brodo caldo ha la capacità di scaldarmi anche il cuore.
Prep
10 min
Cottura
5 min
Porzioni
2
Difficoltà
facile
Ingredienti
- 6 fette di pane raffermo
- 3 uova
- 50 ml di latte
- Sale
- Olio per friggere
- 500 ml di brodo caldo
Preparazione
- 1
Tagliare le fette di pane raffermo a cubetti.
- 2
In una ciotola mettere le uova, il latte, il sale e mescolare uniformemente.
- 3
Immergere il pane nelle uova.
- 4
Friggere in abbondante olio caldo.
- 5
Mettere i cubetti di pane in un piatto fondo o in una ciotola.
- 6
Coprire con brodo caldo.
