PATAPIZZA
Avete bisogno di una ricettina salva cena veloce veloce e super easy? Eccola qui le PATAPIZZA, credetemi sarete più veloci voi a prepararle che il fattorino a consegnarvi una pizza a domicilio! Io ho utilizzato le patate a buccia gialla a forma ovale, adatta a tutti gli usi.
Ingredienti
- 8/ 19 patate
- 200 gr di passata di pomodoro
- 200 gr di mozzarella
- olio extravergine di oliva
- Origano q.b.
- Sale e pepe q.b.
Preparazione
- 1
Bollire le patate in abbondante acqua per 15 minuti, e comunque fino a quando è possibile infilzare agevolmente le patate con una forchetta.
- 2
Adagiare le patate bollite su una placca ricoperta da carta forno e schiacciare ogni patata con l'aiuto di un bicchiere o una tazza dal fondo piatto.
- 3
Cospargere con olio evo, sale e pepe e cuocere nel forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti.
- 4
Tirare fuori le patate e condire ogni patata come se fosse una pizzetta, con pomodoro, mozzarella e origano.
- 5
Continuare poi la cottura per altri 10 minuti.
