TARTUFI ALL’ AVOCADO
Oggi vi ripropongo una ricetta con la quale qualche anno fa ho partecipato ad un contest a tema "avocado", non ho vinto ma mi hanno comunque menzionato come ricetta meritevole e pubblicato sul loro profilo!
Prep
10 min
Difficoltà
facile
Ingredienti
- 1 avocado (200 gr di polpa)
- 150 gr di cioccolato fondente
- 50 gr di granella di pistacchi
- 1 cucchiaio di sciroppo d'agave
- 2 cucchiai di rum
- Per guarnire:
- Granella di pistacchi
Preparazione
- 1
In una terrina mettere tutti gli ingredienti.
- 2
Amalgamare energicamente con una forchetta e poi far riposare il composto in frigo per almeno ½ ora per farlo rapprendere.
- 3
Formare le palline, e farle rotolare nella granella di pistacchi per ricoprirle bene in tutti i punti.
- 4
Conservare i tartufi in frigorifero.
