TAZZINA CAKE AL CAFFÈ – SUPER EASY AL MICROOONDE PRONTE IN 2 MINUTI
Stranamente le cose più riuscite nascono per caso…avevo fatto un ciambellone al caffè ed avendo utilizzato uno stampo nuovo un po’ più piccolo del precedente mi era avanzata qualche cucchiaiata di impasto, così mi è venuto in mente di provare a fare una mug cake…ma mentre prendevo la tazza ho posato gli occhi sui bicchierini da caffè in vetro ed ho pensato che poteva essere un’idea carina…e così è nata la mia tazzina cake al caffè pronta in 2 minuti ottima per ospiti improvvisi!
Ingredienti
- 1 uovo
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di farina
- 1/2 cucchiaino da caffè di lievito
- 2 cucchiai di acqua
- 2 cucchiai di olio di semi
- 1 cucchiaino di caffè solubile
- zucchero al velo
Preparazione
- 1
In una ciotola unire le uova, lo zucchero, l’olio e l’acqua in cui precedentemente si è sciolto il caffè solubile.
- 2
Mescolare il tutto e poi aggiungere la farina con il lievito e continuare a mescolare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
- 3
Trasferire il composto nei bicchierini in vetro e cuocere al microonde per 1 minuto.
- 4
Lasciar raffreddare e guarnire lo zucchero al velo.
