TORTA DI PANE E CIOCCOLATO
Sono sempre alla ricerca di nuovi modi per riutilizzare il pane raffermo, perché è uno degli alimenti che inevitabilmente rimane nella mia dispensa, ed a me vi giuro che mi piange letteralmente il cuore anche a buttarne in solo un pezzettino.
Prep
15 min
Cottura
40 min
Porzioni
6
Difficoltà
facile
Ingredienti
- 250 g di Pane raffermo
- 600 ml di Latte intero
- 4 Uova
- 130 g di Zucchero semolato
- 1/2 bicchiere di olio di semi
- 150 g di Farina 0
- 1 bustina di Lievito per dolci
- 150 gr di gocce di cioccolato
- Per la guarnizione
- 50 gr di gocce di cioccolato
Preparazione
- 1
Mettere il pane in una ciotola e bagnarlo con il latte in modo che si ammorbidisca, quindi spezzarlo grossolanamente.
- 2
Incorporare le uova, lo zucchero, la farina, il lievito, l’olio, mescolare uniformemente ed infine incorporare le gocce di cioccolato.
- 3
Versare in uno stampo, rivestito di carta forno.
- 4
Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per 40 minuti.
- 5
Guarnire con le gocce di cioccolato fuse (nel microonde o in un pentolino).
